Экзотические угощения уличной еды в Индии

Уличные угощения в Индии: введение

Индия — удивительная страна, богатая культурой и традициями. Одним из самых удивительных аспектов этой страны является разнообразие уличной еды. Индийская уличная еда известна своими яркими вкусами, ароматами и экзотическими ингредиентами. В этой статье мы рассмотрим некоторые из самых популярных экзотических угощений уличной еды в Индии.

Чат

Чат — это одно из самых популярных уличных угощений в Индии. Это смесь различных ингредиентов, таких как картофель, чечевица, лук, помидоры, специи, йогурт и тамаринд. Все это смешивается вместе и подается в крохотной тарелочке или стакане. Чат имеет сладкий, кислый, острый и соленый вкус одновременно, что делает его неповторимым.

Пани Пури

Пани Пури — это еще одно популярное угощение на улицах Индии. Это небольшие шарики из теста, которые фритюрятся и наполняются картофелем, чечевицей, специями и соусами. Потом они погружаются в специальный соус из тамаринда и подаются. Пани Пури имеет хрустящую оболочку и сочное начинку, что делает его очень популярным среди местных жителей и туристов.

Вада Пао

Вада Пао — это еще одно популярное угощение уличной еды в Индии. Это состоит из панированного и фритюрного картофельного пирога, который подается вместе с булочкой, называемой Пао. Пирог обычно подается с чатни и томатным соусом, что придает ему пикантный вкус. Вада Пао часто употребляется в качестве завтрака или перекуса.

Дхокла

Дхокла — это традиционное гуджаратское угощение, которое также популярно на улицах Индии. Это пудинг из рисовой муки и нутовой муки, который парится или запекается. Дхокла обычно подается с томатным соусом и чатни, что делает его нежным и ароматным. Это угощение часто употребляется на завтрак или на закуску.