Шведская уличная еда: что попробовать?

Швеция — удивительная страна с богатой культурой и традициями. Одним из аспектов, который помогает познакомиться с местным колоритом, является уличная еда. В этой статье мы расскажем вам о самых популярных блюдах, которые стоит попробовать, находясь на улицах шведских городов.

Каннебуллар

Каннебуллар — это шведские мясные фрикадельки, которые часто можно встретить на уличных рынках и фестивалях. Они обычно готовятся из смеси мелко нарезанного мяса (чаще всего говядины и свинины), лука, яиц и хлебных крошек. Каннебуллар подаются с картофельным пюре и соусом из брусники.

Стрёмминг

Еще одним популярным блюдом шведской уличной еды является стрёмминг — копченая сельдь. Это традиционное блюдо готовится путем копчения сельди в специальной жидкости. Стрёмминг обычно подают с картофелем, луком и хлебом. Это блюдо обладает насыщенным вкусом и ароматом, который непременно понравится любителям морепродуктов.

Хотдог

Шведский хотдог отличается от своих американских собратьев. Вместо кетчупа и горчицы он обычно подается с карамелизированным луком, маринованными огурцами и горчицей. Хотдоги в Швеции готовятся из натуральных ингредиентов, а в качестве колбасы часто используется охлажденная или вареная колбаса.

Канелбуллар

Не забудьте попробовать канелбуллар — шведские булочки с корицей. Это популярное лакомство можно встретить практически на каждом углу в Швеции. Канелбуллар готовятся из дрожжевого теста с добавлением корицы и сахара, а затем запекаются до золотистой корочки. Эти ароматные булочки идеально подходят к чашке кофе или чая.