Обед считается полноценным, только при наличии на столе второго блюда. Вариантов приготовления вторых блюд очень много, а рецептов – еще больше. Заглянув в данный раздел, вы узнаете много новых оригинальных блюд, блюда из авокадо рецепты быстро и вкусно из овощей, рыбы, мяса,и других продуктов. Вторые – не значит второстепенные. Какое бы блюдо вы не собрались готовить, курица это, свинина или фарш, в первую очередь вам нужен рецепт. Их такое огромное количество, и такое разнообразие, что опытным хозяйкам, и тем более начинающим, понравится обилие рецептов.
Даже совершенно не умея готовить, вы сможете накрыть праздничный стол, приготовив оригинальное блюдо, которое обязательно понравится и запомнится вашему гостю. Рецепты вторых блюд найти не сложно, но для начинающей хозяйки лучше найти рецепт с фотографиями, где пошагово расписаны все действия. Это пригодится и опытным хозяйкам, например, в приготовлении нового блюда, которое так хочется приготовить своими руками, порадовать гостей и домочадцев новыми изысками.
Рецепты с иллюстрациями помогут вам приготовить вторые блюда именно так, как это делают настоящие кулинары-профессионалы, а значит не только вкусно, но и красиво! Наибольшей популярностью при приготовлении вторых блюд пользуется курица. Она несложна в разделывании и не требует особых усилий в подготовке, зато вкусовые качества порадуют даже изощренных гурманов. Оттенки вкуса и запаха можно варьировать за счет соусов или специй. Для любителей мяса, также, очень любимы вторые блюда из говядины – жареное, тушеное, или запеченное, оно не оставит равнодушным никого.
Блюда из рыбы по достоинству оценят любители морепродуктов. Однако в приготовлении рыбных блюд существуют некоторые тонкости и секреты, которые не всегда написаны в рецептах. Например, для удаления «рыбного» запаха можно побрызгать лимонным соком мякоть рыбы перед самым приготовлением. Также как и солить рыбу непосредственно перед тепловой обработкой, что сделает кусочки нежными и сочными.
А перед запеканием рыбы целиком, желательно обдать ее кипятком. Если для вас вторые блюда и их приготовление не только увлечение, но и каждодневная обязанность, то рецепты из нашего каталога станут для вас настоящей приятной находкой. В каталоге имеются блюда на скорую руку в помощь молодым мамам или работающим женщинам; изысканные блюда, которые требуют больших усилий, но сторицей окупаются получившимся незабываемым вкусом. Взяв на вооружение наши рекомендации, советы и рецепты, у вас всегда будут получаться настоящие шедевры даже из самых простых продуктов.